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Molho Madeira
Tipo de Culinária: França
Categoria: Molhos
Subcategorias: Escuros
Rendimento: 6 porções
Se você queria uma receita de molho madeira muito prática de preparar, encontrou. Para este molho madeira você não vai ter que preparar o "fundo de carne".
Ingredientes
2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
1 colher(es) (sopa) de manteiga Mococa
2 copo(s) de água fervente
2 tablete(s) de Caldo de carne dissolvido(s)
1/2 copo(s) de vinho madeira
MODO DE PREPARAR
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Em uma panela coloque a manteiga e deixe derreter em fogo baixo. Em seguida junte a farinha de trigo aos pouco e vá mexendo até que ela fique dourada. Depois adicione o caldo de carne dissolvido na água fervente, mexendo sempre. Adicione o vinho e mexa até engrossar.
Bom apetite
José |
